导语：预防癌症不是一朝一夕的事，但也没有想象中那么难，记住这些有用的数字，平时生活中能够合理膳食、规律运动、远离烟酒、定期体检，就相当于掌握了防癌密码。

　　蔬果彩虹 5 7 9

　　要做个“好色”的吃货。世界卫生组织的蔬果推荐量是每天500克，种类最好在5种以上，每周肉类的摄入量别超过500克。吃蔬果还应该“好色”，有意识地让餐桌颜色如彩虹般绚丽，深色蔬果如红色的辣椒、番茄、樱桃，紫色的甘蓝、茄子、葡萄，绿色的花椰菜、菠菜、奇异果等，都具有更强的防癌效果。多项研究证实，足量的蔬菜水果纤维，可预防大肠癌，能减少肾癌、乳腺癌、食道癌等多种癌症的发生率。

　　自2004年以来，台湾癌症基金会倡导大家根据不同的年龄性别，吃不同份数和颜色的蔬菜，即“蔬果彩虹579”。

　　5：小于12岁以下的儿童，每天尽量吃够5份蔬果;

　　7：12岁以上的女性每天尽量吃够7份蔬果;

　　9：12岁以上男性每天尽量吃够9份蔬果。

　　一般来说，一份蔬果相当于一个饭碗(碗口直径11厘米，碗深5厘米)装八分满，如果一个拳头大小的量，实在有难度，改为“鸡蛋”大小的量。