2013年8月，一种名为“防癌神仙汤”的配方在网络热传，引得网友疯狂转发。相信各位经常上网朋友们一定对其有所耳闻吧。这种“防癌神仙汤”宣称可以防治癌症，很多网友也都表示非常相信。不过这专家发话了，称“防癌神仙汤”并无依据，我们且来看。

一、扒一扒防癌神仙汤
网络上盛传的“防癌神仙汤”，其实就是我们日常生活中一些常见的蔬菜熬制而成的。将菠菜2-3两、番茄1个，芹菜2-3两、胡萝卜2根、洋葱1只放在一起煮汤，并且只喝汤不吃菜。而网络上所说的“防癌神仙汤”的防癌原理就是喝了“防癌神仙汤”可将酸性体质慢慢变成碱性体质，而在碱性环境中人体的癌细胞不容易生长繁殖。

二、防癌神仙汤是否真有奇效
那么看了网上如此多的传言，“防癌神仙汤”真的像其所说的有如此大的功效吗？简简单单食物就能改变人体酸碱度？答案当然是不能。
菠菜、番茄、芹菜、胡萝卜和洋葱五种蔬菜都是市民最为常见的蔬菜，其本身也各具营养价值。但是用这几种蔬菜熬汤防癌没有依据。此外医学上并没有预防癌症的特效药。至于“防癌神仙汤”中提到的改善酸性体质，医生说这和医学上的人体酸碱性并不一致，人的身体并无酸碱之分，而医学界并无“酸碱体质”的说法。
人体本身有三个调节系统可以进行酸碱平衡，分别为消化系统、呼吸系统、排泄系统。消化系统可以迅速中和酸性食物，其中小肠是参与酸碱平衡调节的重要器官，它会根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收，从而来调节血液中碱的浓度。此外小肠还可以通过调节对食物中碱离子，比如镁、钙、钾的吸收来维持酸碱平衡。排泄系统一方面通过过滤把身体代谢产生的酸性物质排出体外，另一方面会回吸一部分碱性物质，维持身体的酸碱平衡。而呼吸系统会不断地排掉很多酸性物质，因此正常生物体的体液酸碱度(PH值)总是稳定在一定范围之内，因此人体的体质不会是酸性的。



三、关于“防癌神仙汤”专家的说法
对于“防癌神仙汤”专家介绍说，通过饮食并不能改变人体的酸碱性，“防癌神仙汤”的原料蔬菜中确实含有防癌成分，比如洋葱中的有机硫化合物，番茄中含有的番茄红素确实能起到防癌效果。但是用这几种蔬菜熬汤防癌没有依据。无论是什么癌症都是有可能会危害人们的性命的。因此我们都应该积极预防癌症。

所以说，网上的许多传言并不可信，也没有科学依据，这个所谓的“防癌神仙汤”也不像它所说的具有防癌的功效，因此天天营养小编也希望广大的网友们不要盲目听信网络上的一些谣言，还是要看看专家是怎么说的。