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哪些东西要远离微波炉?

时间:2024-03-07 来源:生活百科大全

  微波炉以其高效节能、操作简便的特性,成为了现代家庭厨房中不可或缺的一员。它极大地节省了烹饪时间,让我们告别了烟熏火燎的厨房环境。但是在使用微波炉的过程中,我们必须注意一些事项,以确保安全并避免潜在的风险。以下是一些应当远离微波炉的物品:

  一、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

  半熟的肉类中细菌仍然会生长,若再使用微波炉加热,由于加热时间短,很难完全杀死这些细菌。因此,建议将肉类完全烹饪熟透后再使用微波炉进行加热,或者先将肉类在微波炉中解冻至室温,再进行烹饪。

  二、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

  肉类在微波炉中解冻后,外层已被低温加热,此时细菌是可以繁殖的。虽然再次冷冻可以暂停细菌繁殖,但并不能完全杀死活菌。因此,解冻后的肉类应尽快烹饪食用,避免再次冷冻。

  三、忌油炸食品

  油炸食品在高温下容易发生油花飞溅,如果使用微波炉继续加热,可能会引发火灾。如果不慎发生炉内起火,切勿直接开门,应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  四、忌超时加热

  食品放入微波炉中解冻或加热时,应设定合理的加热时间。如果超过2小时还未取出,食品可能已经变质,应丢弃以免食物中毒。

  五、忌用普通塑料容器

  普通塑料容器在加热过程中可能会变形,甚至释放出有毒物质,污染食物并危害人体健康。因此,应使用专门的微波炉器皿来盛装食物进行加热。

  六、忌用金属器皿

  微波炉在加热时会产生电磁波,与金属器皿接触会产生电火花并反射微波,这不仅会损伤微波炉的炉体,还可能导致食物加热不均匀。因此,应避免使用铁、铝、不锈钢等金属器皿在微波炉中加热食物。

  七、忌使用封闭容器

  加热液体时应选择广口容器,因为封闭容器内食物加热产生的热量不易散发,可能导致容器内压力过高,从而引发爆炸事故。即使在加热带壳食物时,也需事先用针或筷子将壳刺破,以防加热后引起爆裂、飞溅。

  安全使用微波炉是我们每个家庭的责任。遵循以上建议,确保微波炉的周围没有不适宜加热的物品,不仅可以保护微波炉的使用寿命,更可以保障我们和家人的健康安全。

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