每到秋季冬季，人们就开始准备打火锅，这确实是人们冬季最喜爱的一件事，但是你知道怎样吃才能有效的减轻肠胃的负担呢？在涮火锅应该先喝点饮料这有好处吗？下面小编带你了解一下。

涮火锅

碳酸饮料

涮火锅的顺序很有讲究，最好在涮火锅应该先喝点饮料,喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：

果汁饮料

含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料

如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

酒类

吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。